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买螃蟹怎么区分公母?到底是公蟹好吃还是母蟹好吃?我们一起看看

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螃蟹如何区分公母

去买螃蟹时,难免需要挑挑选选,怎么区分公蟹还是母蟹呢?到底是公蟹好吃还是母蟹好吃呢?接下来给大家说一说。

螃蟹如何区分公母,有以下两种简单的方法:

1.从肚脐的形状来区分。肚脐就是肚子上面靠近下方的小盖子。如果这个小盖子的顶端比较尖,呈明显的三角形形状,就是公蟹,如果这个小盖子的顶端比较圆钝,接近于圆形,就是母螃蟹。

2.从蟹脚来区分。公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛,而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛,后面的六条蟹脚没有绒毛。

那么到底公蟹好吃还是母蟹好吃?一般母蟹的蟹黄多,公蟹的肉质多。每年农历十月以前,母蟹好吃,因为蟹黄多;而此时公的蟹白胶质少,不好吃。每年农历十月以后,母蟹蟹黄少了,不好吃;而此时公蟹白胶质多了,好吃。

买公蟹也好,母蟹也好,在选择螃蟹时,除了挑选活动力大的外,正常同等体积的螃蟹,分量重的还是肉质鲜美的,这时选哪种性别的螃蟹都是可以的哦。


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